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农业和食品部指导嘉义大学成功开发莲子芯去除剂

没有必要“取芯”。行政院农业委员会农业和食品部说莲子是中国的一个重要特产。过去,手工去核莲子是费时又费钱的。为了改善莲子收获后加工的工作环境,取代人工取心,系委嘉义大学研制成功半自动莲子取心机,并开发商业模式。今年,技术转让经营者将投入莲子取芯作业的商业化大规模生产,这可以降低生产加工成本,提高农民收入和质量,并可应用于莲子产区,销往国外,促进莲子产业的可持续发展。

半自动莲子取芯机省工省质。建农粮食局表示,中国莲子种植主要分布在桃园市、嘉义县和台南白河等地区。百合是最大的产地,种植面积约300公顷。生产期从五月底到八月底。莲子芯味道苦,不适合食用。过去,莲子取芯主要依靠人工操作。嘉义大学开发了基于几何原理和莲子形状的合适取芯机。不同取心针和加工速度下,取心率可达97%~99%。

剥壳机每分钟可加工45粒以上莲子,约为传统手工剥壳速度的4-5倍,节省了人力和速度,大大改善了农村的劳动问题,剥壳后保持了同样的手工剥壳质量水平。

农业和食品部指出,该机已经建立了半自动莲子取芯机的标准部件,并获得了相关技术专利的保护。对模块化组件进行了性能测试。嘉义大学的研究小组计划于7月16日在白河区农民协会举行一次示范和观察会议,以促进商用机器在荷花农民中的应用。此外,还将展示未来全自动莲子取芯机的原型方案。欢迎莲藕种植区的农民、生产合作社、农民协会、行政办公室及其他相关方参观指导。

想参加观摩会者,请洽国立嘉义大学黄弘儒先生(0988-956805),或白河区农会推广股报名(06-6868526)。如欲参加本次活动,请联系国立嘉义大学黄鸿儒先生(0988-956805)或白河区农会推广单位(06-6868526)。

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